Les enzymes, des biomolécules aux propriétés catalytiques
Niveau : 1ere
Extrait BO :
Concevoir et réaliser des expériences utilisant des enzymes et permettant d'identifier leurs spécificités. Utiliser des tangentes à t0 pour calculer la vitesse initiale.
Extrait BO :
Étude de l'interaction enzyme-substrat en comparant les vitesses initiales des réactions et faisant varier soit la concentration en substrat ; soit en enzyme. Read more
Extrait BO :
Concevoir et réaliser des expériences utilisant des enzymes et permettant d'identifier leurs spécificités. Utiliser des tangentes à t0 pour calculer la vitesse initiale.
Extrait BO :
Étude de l'interaction enzyme-substrat en comparant les vitesses initiales des réactions et faisant varier soit la concentration en substrat ; soit en enzyme. Read more
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